‏نمایش پست‌ها با برچسب تغذیه. نمایش همه پست‌ها
‏نمایش پست‌ها با برچسب تغذیه. نمایش همه پست‌ها

۱۳۹۲ خرداد ۸, چهارشنبه

داستان مرغ کنتاکی

سرهنگ ساندرس یک روز در منزل نشسته بود که نوه اش آمد و گفت:
بابابزرگ این ماه برایم یک دوچرخه میخری؟
او نوه اش را خیلی دوست داشت، گفت: حتماً عزیزم!
ولی وقتی حساب کرد دید با ماهی ۵۰۰ دلار حقوق بازنشستگی حتی در مخارج خانه هم کم میاورد!
پس شروع کرد به خواندن کتاب های موفقیت.
در یکی از بندهای کتاب نوشته بود: قابلیت هایتان را روی کاغذ بنویسید. او شروع کرد به نوشتن.
دوباره نوه اش آمد و گفت: بابا بزرگ داری چه کار می کنی؟
پدربزرگ گفت: دارم کارهایی که بلدم را مینویسم.
پسرک گفت: بابابزرگ بنویس مرغ های خوشمزه درست می کنی.
درست بود.
پیرمرد پودرهایی را درست می کرد که وقتی به مرغ ها میزد مزه مرغ ها شگفت انگیز می شد.
او راهش را پیدا کرد. پودر مرغ را برای فروش نزد اولین رستوران برد اما صاحب آنجا قبول نکرد، دومین رستوران نه، سومین رستوران نه، او به ۶۲۳ رستوران مراجعه کرد و ششصدوبیست و چهارمین رستوران حاضر شد از پودر مرغ استفاده کند!  

امروز کارخانه پودر مرغ کنتاکی در ۱۲۴ کشور دنیا نمایندگی دارد و اگر در آمریکا کسی بخواهد عکس سرهنگ ساندرس و پودر مرغ کنتاکی را جلوی در رستورانش بزند، باید ۵۰ هزار دلار به این شرکت پرداخت کند .
 
گرچه این داستان خیلی قدیمی یه ولی گفتم اینجاباشد به یادگار بهتر است
ازص.ف ب : نوید اهری

۱۳۹۱ دی ۳۰, شنبه

کشف داروی درمان ام.اس در ایران


محققان دانشگاه علوم پزشکی تبریز داروی گیاهی برای درمان قطعی بیماری ام. اس(MS) کشف کردند.
رییس دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت:این داروی گیاهی که با طبیعت گرم بر روی علایم بالینی و فاکتورهای التهابی بیماران ام. اس که مبتنی به تغذیه بوده ، ام اس نوت ( نوتریشن ) نام گرفته است.
آقای دکتر یعقوبی افزود: این دارو که از روغن گیاهان خاصی بدون عوارض به صورت شربت تهیه شده است می تواند ضایعات غشاء عصبی را از بین برده و سیال بودن را به غشاء عصبی برگرداند .
وی گفت : سهیلا رضاپور فیروزی با استاد راهنمای خود ،سید رفیع عارف حسینی دو و نیم سال روی این طرح فعالیت کرده است.
خانم سهیلا رضا پور فیروزی گفت : این مکمل تاکنون بر روی 100 نفر آزمایش شده و 65 نفر درمان را به پایان برده اند که در برخی از آنها بسته به پیشرفت و مدت زمان ابتلا به بیماری بهبودی قطعی تا نسبی حاصل شده است .

۱۳۹۱ مرداد ۲۱, شنبه

از ده رانده و از شهر مانده

 چشم هم چشمی

از وقتی میز ناهار خوری خریدند با اقساط ٬ همش اُملت و تُن ماهی و کنسرو لوبیا و سیب زمینی آب پز گاهی با تخم مرغ  و بعضی وقتا نون و تره و پنیر و گاهن هم آبدوغ خیار و یا دویمَش * میخورن روی همون میز تا  اقساط ماهیانه شون عقب نیفتد  .البته نظر مادر و پدر این است که تا قسط های میزشان تمام نشود بعضی وقتا خوردن فطیر خالی هم خالی از لطف نیست به شرط اینکه داغ ِداغ خورده شود .
بچه ها خندان و امیدوار در آرزوی روزی که بر روی میز جدیدشان کباب باسنگک داغ و یا از همون غذایی که همسایه شون میخورن باقالی پلو با گوشت ماهی و یا حداقل کمش! آبگوشت خاهند خورد باسیر یا فلفل.
البت اگر" تندیشان  آزار دهنده نباشد "!


 دویمَش یا دویمونج
* دویمَش یا دویمونج ، غذای سرد ترکیبیست که از خرده ریزهای نان خشک و پنیر و روغن حیوانی تهیه میشود

۱۳۹۱ اردیبهشت ۲۰, چهارشنبه

راستی ! قیمت گوشت گاو و گوساله و گوسپند چنده ؟ حالا قیمت ذغال به کنار

قابل توجه کباب خوراش
یکی از فجایعی که الان توی مدل تغذیه ممکلت ما داره رخ میده، تغییر کاربری سیستم پخت کبابی ها است جدیدا" مد شده، کبابی ها بساط منقل و ذغال را جمع کردند و از فر متصل به گاز شهری برای کباب کردن گوشت ها استفاده میکنند و گاز متان نیمسوز جایگزین گرمای ذغال شده است .
 وقتی توی این کبابی ها رفتید دقت کنید، شعله گاز اجاق آنها به رنگ ترکیبی آبی و زرد میسوزه و این شعله نشان از ترکیب متان نیمسوز با آنزیم های گوشت دارد که فوق العاده سرطان زا و خطرناک است و این آنزیم ها را تبدیل به دی متیل فنولوئیل از پایه های تحریک متاستاز سلول های بدن مینماید که همان سرطان بافت در بدن میباشد (مخصوصا" اگر سطح اسیدوز بدن هم بالا و نزدیک 6/6 باشد ، که متاسفانه این بیماری قطعی خواهد شد) ، حال اگر وسط کباب خود را نگاه کنید ،میبینید اصلا" تغییر رنگ نداده و فقط بر اثر تماس با گرمای گاز متان به رنگ بنفش مایل به خاکستری میزند
به همین دلیل تاکید میکنم حتما" به کبابی هائی بروید که از ذغال برای کباب کردن گوشت های خود استفاده مینمایند، چون گرمای آتش ذغال همگن میباشد و بدون ضرر گوشت را کباب میکند،
همانطور که 10 هزار سال ما داریم از همین نوع روش ذغال آتش گرفته استفاده میکنیم و نمیدونم چطور شد كه یکدفعه آتیش کباب ما را هم عوض کردند و سمی شده است .
 .
از چیز بوک جواد اونم از محمد امین
.